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Proteine dell'uovo

(2 prodotti)
  • Instant 100% Egg Protein - Ovowhite
    Instant 100% Egg Protein Ovowhite
    2 recensioni
    • 23g di proteine per dose
    • Basso contenuto di zuccheri e grassi
    • Senza glutine e senza lattosio
    • Prodotto arricchito di enzimi digestivi naturali
    A partire da €39,99
  • Egg Pro - Scitec Nutrition
    Egg Pro Scitec Nutrition
    1 recensione
    • 22g di proteine per shaker
    • Senza lattosio
    • Meno di 2g di zuccheri per dose
    • Contribuisce allo sviluppo muscolare
    -22%
    €29,90

Che cos’è la proteina di albume d’uovo?

La proteina dell’uovo è come indicato, una proteina estratta direttamente dall’albume dell’uovo, l’alimento più famoso per gli sportivi del bodybuilding e la prima fonte di proteine utilizzata dai culturisti di ogni epoca. Tutti gli sportivi hanno almeno una volta consumato l’albume d’uovo, poco importa in quale sua forma. Anche se sono apparse altre polveri proteiche, la proteina d’albume d’uovo rimane un’alternativa interessante alle proteine che provengo dal latte, perché è priva di lattosio e contiene pochissime tracce di zucchero e di lipidi. Dunque si può consumare tutto l’anno, ideale anche per coloro che seguono una dieta rigorosa.

Questa proteina ha una velocità di assimilazione media, che le consente di diffondere tutti gli aminoacidi verso i muscoli per 1 o 2 ore a differenza della whey classica che consente l’assimilazione immediata. Secondo studi scientifici, le proteine aiutano a mantenere ed a sviluppare la massa muscolare.

Quale parte dell’uovo contiene le proteine?

Un uovo in media è composto da circa 2/3 di albume e 1/3 di tuorlo. Le proteine sono racchiuse sia nell’albume che nel tuorlo, ma il maggior contenuto è nell’albume. Tuttavia, la quasi totalità dei lipidi è presente nel tuorlo. In breve, in un uovo intero di circa 50 g abbiamo 3,6 g di lipidi nell’albume, contro 2,8 g nel tuorlo con una media di 4,6 g di lipidi.

Quando e come prenderne per chi pratica bodybuilding?

La proteina d’albume d’uovo si consuma come le altre fonti di proteine ​​in polvere, si mescola nell’acqua o un liquido a vostra scelta dentro uno shaker. E’ consigliato di prenderlo al mattino per colazione o per un allenamento secondo il fabbisogno proteico.