Maltodestrina in polvere per palestra

CarboNox
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La maltodestrina è un carboidrato in polvere. Viene utilizzato dall'industria alimentare come addensante o conservante, ma viene anche utilizzato negli integratori alimentari per lo sport. È prodotto dall'idrolisi dell'amido di mais o dell'amido di frumento (contiene glutine, attenzione alle allergie) o, ad esempio, amido di patate. È composto da molecole di glucosio, destrosio, maltotriosio, oligosidi e polisaccaridi. La proporzione tra ciascuno di questi zuccheri dipende dal grado di idrolisi. Più alto è il grado, maggiore è la percentuale di zuccheri semplici (carboidrati semplici). D'altra parte, questo grado non può superare 20 altrimenti la polvere ottenuta non può più essere chiamata maltodestrina ma deve essere chiamata sciroppo di glucosio. È una fonte di carboidrati in polvere ampiamente utilizzati negli sport di resistenza. Il suo indice glicemico è di circa 100.

I nostri integratori a base di maltodestrina